猪瘦肉的选购要点如下:
*观察颜色。新鲜的猪肉是淡红色或粉白色,肉质看上去比较鲜嫩;如果肥瘦参杂的颜色偏深色或者是灰色的话那就不要买了可能不太新鲜了或者有病变出现可能性存在等不良情况发生概率高一些要注意安全问题哦!一般正规屠场出产的产品质量都是相对安全的哈~不过这只是建议仅供参考啦!!具体还得根据实际情况而定~~
*检查膜和弹性。正常的新鲜猪肉表面有点干涩,但不会粘手有一定的爽脆度用手指按一按肉类有一定回弹性的为好如果没有一点张力、瘫软软的不好要谨慎选择喔!!!
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